Buffet para casamentos
Buffet com pratos da culinária judaica
A gastronomia de alguns países do Leste Europeu, como da Alemanha, Polônia e Romênia faz sucesso nas festas de casamento. Noivos amantes da boa comida já se renderam aos temperos impactantes de Verenikes, Goulash, Moussaka, entre outras receitas típicas da cultura judaica.
Por: Marcelo TestoniA gastronomia de alguns países do Leste Europeu, como da Alemanha, Polônia e Romênia faz sucesso nas festas de casamento. Noivos amantes da boa comida já se renderam aos temperos impactantes de Verenikes, Goulash, Moussaka, entre outras receitas típicas da cultura judaica. Conhecidos como o povo da rememoração, os judeus perpetuam seus valores através de sabores obtidos há mais de cinco mil anos.
Pratos deliciosos e cheios de segredos possuem lembranças por trás de seu preparo, como no caso do Gelfite Fish. Preparado com carpas, esta receita simboliza a estabilidade da vida em família e a união entre pessoas que se amam.
A Moussaka é mais uma das receitas típicas da culinária judaica. Preparada com berinjelas e recheada com queijo, molho e legumes, ela está estritamente ligada à figura materna e é passada de geração em geração ao longo dos anos. Os hábitos alimentares e os ingredientes trazem a marca dos ensinamentos religiosos e, por outro lado, as características locais dos países onde as pessoas se fixaram. Por isso, ao escolherem um buffet judeu, os noivos estarão compactuando também ensinamentos e laços de união entre os convidados.
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