Buffet para casamentos

Bolo de casamento com recheio colorido

Para quem vai optar por um bolo de casamento cenográfico, a opção é investir em um bolo bem gostoso para servir aos convidados. E que tal um recheio colorido?

Sofia BeniniPor: Sofia Benini

A moda dos bolos de casamento cenográficos está ganhando força, tanto pela economia como pela praticidade. Para quem não sabe, funciona assim: durante a festa, fica exposto um bolo de casamento falso, feito de isopor e decorado por fora como um bolo normal, de pasta americana. Na hora de servir para os convidados, o bolo falso sai de cena e é cortado na cozinha um bolo verdadeiro, mais simples e bem mais barato de ser feito.

Bolo de casamento com recheio colorido

Para quem opta por esse truquezinho, a dica é investir em um bolo bem gostoso para servir aos convidados. Gostoso e bonito, claro. Uma boa ideia é fazer o recheio colorido, intercalando listras de diferentes recheios, cada uma com uma tonalidade. Esta tonalidade pode vir tanto do ingrediente utilizado ou mesmo do corante, que é uma forma artificial de se criar esse efeito criativo. Pode dar um pouco mais de trabalho, já que sua confeiteira terá de trabalhar com mais camadas de bolo. Mas não o bastante para interferir tanto no preço. E ainda que seja um pouquinho mais caro, vale a pena. Não fica lindo?

Bolo de casamento com recheio listrado

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